油煙凈化器安裝時需要核對選購機型是否與排煙風(fēng)機流量匹配，將凈化設(shè)備放置排煙管道出口處， 依安裝條件不同，穩(wěn)固機組后進行水平調(diào)整。排煙風(fēng)管與凈化設(shè)備主機相連接時，如果與凈化設(shè)備進、出口法蘭尺寸不匹配，請安裝工程隊配接變徑管。

以吸入靜電油煙凈化器為例，這種油煙凈化器其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進入靜電餐飲油煙凈化器電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。

同時在高壓發(fā)生器的作用下，油煙凈化器電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。特別在賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)等場所使用最為合理，因此油煙凈化器必須要有一個良好的安裝條件，保證安轉(zhuǎn)場所能夠承受的住靜電油煙凈化器的重量，同時還能夠留有空間，有利于設(shè)備門的開關(guān)，這樣可以方便日后的維修和保養(yǎng)工作，在施工過程當(dāng)中要確保安裝場所不會掉落任何雜物，這樣能夠保證安裝人員的安全。